Bulaşık deterjanı, mutfak hijyeninin temel taşıdır ve inatçı yağları, kurumuş yemek artıklarını ve gresi bulaşık yüzeylerinden uzaklaştırmada kilit rol oynar. Bu temizlik başarısının arkasında, deterjanın temel bileşenleri olan “yüzey aktif maddeler” (sürfaktanlar) yatar. Yüzey aktif maddeler, kimyasal yapıları gereği hem suyu (hidrofilik uç) hem de yağı (hidrofobik uç) seven iki ayrı bölüme sahiptir.
Siz bulaşıkları yıkarken, deterjan moleküllerinin hidrofobik uçları bulaşıklardaki yağa tutunur, hidrofilik uçları ise suya karışır. Bu moleküler yapı, yağı mikro boyutlarda küçük damlacıklara (misellere) bölerek suyun içine hapseder. Bu emülsiyonlaşma süreci sayesinde, suyun normalde yağ ve gres gibi maddeleri temizleyememe sorunu ortadan kalkar. Yağ ve kir, suyun yüzey gerilimini düşüren deterjan molekülleriyle çevrili olarak yüzeyden ayrılır ve durulama suyuyla birlikte akıp gider. Bulaşık deterjanının bu bilimsel etki mekanizması ve temel bileşenleri hakkında daha fazla bilgiyi Vikipedi’de bulabilirsiniz.
Elde yıkamada cildi koruyan, yüksek yağ çözme gücüne sahip kaliteli bir bulaşık deterjanı seçimi önemlidir. Hem temizlik performansı hem de elde hassasiyet sunan Mesa Kimya’nın Mesadishlux Bulaşık Deterjanı, zorlu kirlerle başa çıkmak için idealdir. Unutulmamalıdır ki, Milliyet’in de sıkça vurguladığı gibi, deterjan kalıntıları, özellikle makine deterjanlarında parlatıcı ile birleştiğinde, sağlığımız için risk oluşturabilir. Elde yıkama deterjanı seçimi bu riskleri en aza indirmede de önemlidir.